에어프라이어 고구마 누룽지, 허니버터칩보다 더 맛있는 고구마 간식

에어프라이어로 만드는 달콤한 고구마 요리
색다른 군고구마 요리, 고구마 누룽지

 

 
 
 
 
에어프라이어만 있으면 간단하게 만들 수 있는 달콤한 고구마 간식이에요.
먼저 고구마를 구운 뒤 납작하게 눌러 꿀, 버터, 치즈를 올려 한번 더 바삭하게 구워주면 완성! 
집에서 즐기는 홈메이드 디저트로도 손색없고, 간단하게 만들어도 맛은 카페 수준이에요.
 

 
 
 
 

재료

고구마 2개, 올리브오일,
버터, 모차렐라치즈, 꿀, 파슬리 가루, 시나몬 가루
 

 
 
 

 
 
 
 

에어프라이어 군고구마 만들기

 
고구마는 깨끗하게 씻어 물기를 닦고, 양쪽 끝의 섬유질 많은 부분을 잘라주세요.
에어프라이어 트레이에 올리고 160도 40분, 뒤집어 180도 10분 더 구워줍니다.
두 번째 구울 때 온도를 높이면 겉은 바삭, 속은 달콤하게 농축되어 훨씬 맛있어요.
 

 
 
 
 

고구마 누룽지 만들기

 
구운 고구마는 껍질을 벗기고 도톰하게 슬라이스 한 뒤
 

 
 
 
 
도마 위 종이 호일을 깔고 올리브오일을 살짝 뿌려요.
손바닥으로 꾹 눌러 납작하게 만들어요.
(비닐장갑 낀 손에 오일을 바르면 눌러붙지 않고 훨씬 바삭하게 구워져요.)
 

 
 
 
 
에어프라이어 180도 15분 돌려주면 수분이 날아가면서 가장자리가 노릇하게 익어요.
 

 
 
 
 
뒤집어 버터 한조각, 모차렐라 치즈 솔솔 뿌려 180도 5분 더 구워주면 초간단 고구마간식 완성이에요.
 

 
 
 
 
허니버터 고구마 누룽지 드세요~
식힘망 위에서 살짝 식혀주면 바삭함이 훨씬 살아나요.
그 위 시나몬 가루와 꿀 파슬리가루 솔솔 뿌려 마무리해요.
 

 
 
 
 
한입 베어 물면 꿀과 버터의 달콤함이 고구마 속까지 스며들어 바삭 쫀득 고소함이 한 번에 느껴지는 행복한 맛이에요.
 

 
 
 
 

간단하지만 자꾸만 손이가는 허니버터 고구마 누룽지!

 
이번주말 고구마 간식으로 한번 만들어 보세요.
에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요.